[ ![Gaetano](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-rouge.svg) ![Gaetano](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-rouge.svg)](https://www.gaetano-pizza.com/) [![Picto réservation](https://www.gaetano-pizza.com/images/picto-reservation-table.svg "Réserver une table dans nos pizzerias")](https://www.gaetano-pizza.com/reserver-une-table) [![Picto scooter](https://www.gaetano-pizza.com/images/picto-livraison-scooter-rouge.svg.svg "Commander en ligne — livraison et emporter à Toulon")](https://gaetano.innovorder.fr/home/places) [ ](# "Menu") # La Carte — Restaurant Gaetano Plage l'Almanarre à Hyères Pizzas au feu de bois, poissons frais selon arrivage, antipasti généreux et spécialités italiennes — la mer comme inspiration, le savoir-faire Gaetano comme promesse. [Réserver une table](https://app.overfull.fr/booking-v2/?key_id=eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJrZXkiOjI5N30.uVzkCk4sFCZ0ucc6XcxkltapgcnVPnh7NixAovEKgIM) ![Drapeau italien](https://www.gaetano-pizza.com/images/drapeau-italien.svg) [Entrées](#entrees)[Pizzas](#pizzas)[Pâtes](#pates)[Viandes](#viandes)[Poissons](#poissons)[Desserts](#desserts) ## Antipasti à partager *Pour bien commencer, des entrées généreuses inspirées de la tradition italienne et des saveurs de la mer.* Planche dolce vita26.00€ Mozzarella di bufala, jambon de Parme, mortadelle, artichaut romano, pain maison, huile d’olive Focaccia primavera19.00€ Tomates cerises, jambon de Parme, roquette, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan Focaccia italienne18.00€ Tomates, huile d'olive, basilic, ail, mozzarella di bufala, olives Tentacules d'encornets persillés18.00€ Et sa rouille maison Piada parmigiana8.00€ Pâte à pizza, huile d'olive, origan, parmesan Moules farcies maison x611.00€ Cuites au feu de bois *x12 moules 20,00€* ![Terrasse de la Pizzeria Gaetano Toulon Centre avec la fontaine de 1615 place Amiral Sénès](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/antipasti-restaurant-gaetano-plage-almanarre-hyeres.jpg "Pizzeria Gaetano Toulon Centre — Terrasse place Amiral Sénès") ![Entrée italienne généreuse avec salade, gressins, tomates séchées et mozzarella au restaurant Gaetano Plage l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/entrees-salade-italienne-gaetano-plage-almanarre-hyeres.jpg "Gaetano Plage — Entrées et salades italiennes sur la plage de l'Almanarre à Hyères") ## Entrées *Des entrées qui respirent la mer et le soleil — fraîches, généreuses et préparées avec les meilleurs produits de saison.* Tartare de thon25.00€ Thon, mangue, wakamé, guacamole, graines de sésame Tartare de saumon à l'italienne25.00€ Saumon, avocat, stracciatella, roquette, gressins Salade Niçoise22.00€ Salade, tomates, haricots verts, oeuf dur, thon, oignons, riz, poivrons, anchois, olives Salade Gaetano22.20€ Salade, tomates, jambon de Parme, mozzarella di bufala, croûtons de chèvre, tomates séchées, melon ou fruits de saison Salade Caesar22.00€ Salade, tomates, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, œuf dur, oignon frit, sauce Caesar Salade caprese22.00€ Mozzarella di bufala, tomates multicolores, basilic, roquette, huile d’olive, gressins, croûtons à l’ail, crème de vinaigre balsamique ## Pizzas au feu de bois *Pâte étalée à la main, ingrédients de qualité, cuisson au feu de bois — le savoir-faire Gaetano depuis 1954. Disponibles en moyenne ou grande selon votre appétit.* ### Pizzas Classiques ![Pizzas Classiques disponibles en moyenne 20,50 € et grandes à 26.40 € à la Pizzeria Gaetano Plage de l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/prix-pizzas-classiques.svg "Tailles et tarifs Pizzas Classiques — Gaetano Plage Hyères") Jambon, emmental$20.00 Mozzarella, jambon$20.00 La classique Anchois, emmental$20.00 L’incontournable Margherita$20.00 Mozzarella, basilic Gaetano Père$20.00 Ail, oignons, anchois, origan ![Pizza artisanale au feu de bois sortant du four MAM de Gaetano Plage sur la plage de l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/pizzas-feu-de-bois-four-mam-gaetano-plage-almanarre-hyeres.jpg "Gaetano Plage — Pizzas artisanales au feu de bois l'Almanarre Hyères") ### Pizzas Originales ![Pizzas Originales disponibles en moyenne 22,50 € et grandes à 28,40 € à la Pizzeria Gaetano Plage de l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/prix-pizzas-originales.svg "Tailles et tarifs Pizzas Originales — Gaetano Plage Hyères") Atomique$20.00 Jambon, emmental, champignons frais, mozzarella Napolitaine$20.00 Anchois, câpres, mozzarella, origan Fruits de mer$20.00 Fruits de mer en persillade 4 Fromages$20.00 Emmental, mozzarella, gorgonzola, chèvre Romantica$20.00 Jambon, emmental, lardons fumés, crème fraîche (sauce préparée avec un peu de champignons) Spéciale Gaetano Fils$20.00 Jambon, emmental, poivrons, oignons, coeurs d’artichauts, thon Royale$20.00 Jambon, emmental, oeuf, champignons frais, mozzarella Calzone (Chausson)$20.00 Jambon, emmental, champignons frais, mozzarella, oeuf Rustique$20.00 Mozzarella, oignons, poivrons, champignons frais Mafiosa$20.00 Mozzarella, coeurs d’artichauts, aubergines Capricciosa$20.00 Jambon, mozzarella, champignons frais, coeurs d’artichauts Show$20.00 Jambon, emmental, câpres, merguez, chorizo, poivrons, oignons Célina « La plus belle »$20.00 Jambon, emmental, gorgonzola, oeuf Orientale$20.00 Mozzarella, merguez, piment vert, poivrons Grecque$20.00 Mozzarella, aubergines, oignons, viande hachée Caliente$20.00 Mozzarella, chorizo, champignons frais, jambon Année 2000 « Y’a pas rien là ?! »$20.00 Viande hachée, emmental, oignons, piment vert, oeuf Pakistanaise$20.00 Emmental, thon, piment vert, oignons L’île de Beauté « Elle va tout faire sauter ! »$20.00 Mozzarella, figatelli, oignons, basilic Mezzo-Mezzo$20.00 Tomates cerises, basilic - moitié mozzarella / moitié anchois Petit Fils « En un mot, Formidable ! »$20.00 Mozzarella, jambon cru, oignons, tomates cerises ![Le roi de la pizza](https://www.gaetano-pizza.com/images/roi-de-la-pizza-orange.svg "Gaetano roi de la pizza depuis 1954") ### Pizzas inédites ![Pizzas inédites disponibles en moyenne 22,50 € et grandes à 28.40 € à la Pizzeria Gaetano Plage de l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/prix-pizzas-originales.svg "Tailles et tarifs Pizzas inédites — Gaetano Plage Hyères") Robinson$20.00 Crevettes, persil, oignons, poivrons, mozzarella Rosalia$20.00 Base crème, mozzarella, coeurs d’artichauts, parmesan, pecorino à la truffe 1954$20.00 Base crème, mozzarella, tomates cerises, parmesan, jambon à la truffe Gargantua$20.00 Emmental, lardons, poulet, merguez, oignons, basilic Nonna$20.00 Mozzarella, gorgonzola, tomates cerises, roquette Bomba$20.00 Gorgonzola, mozzarella, jambon, chorizo, champignons frais, merguez, aubergine Santina$20.00 Mozzarella, tomates cerises, copeaux de parmesan, courgette, pancetta Végétarienne$20.00 Mozzarella, courgette, aubergine, basilic, champignons frais Lolo$20.00 Emmental, basilic, tomates cerises, jambon cru, copeaux de parmesan L’italienne$20.00 Mozzarella, speck, scamorza, roquette, tomates cerises Mortadella e Pistacchio$20.00 Base crème de pistache maison, mozzarella, tomates cerises. Après cuisson > mortadelle, burrata 100 g, pistaches Bufalina$20.00 Base tomate, tomates cerises. Après cuisson > Mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, crème balsamique, huile d’olive ### Pizzas blanches ![Pizzas blanches disponibles en moyenne 22,50 € et grandes à 28.40 € à la Pizzeria Gaetano Plage de l'Almanarre à Hyères](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/prix-pizzas-originales.svg "Tailles et tarifs Pizzas blanches — Gaetano Plage Hyères") Sunset$20.00 Crème pistache, saumon fumé, mozzarella, tomates cerises, roquette Champions du monde « Et il est où Zizou ? »$20.00 Mozzarella, gorgonzola, chèvre, viande hachée Savoyarde$20.00 Emmental, lardons, oignons, raclette Chèvre miel$20.00 Emmental, chèvre, miel Fromagère$20.00 Emmental, mozzarella, gorgonzola, chèvre Fameuse$20.00 Jambon, emmental, crème fraîche, lardons fumés (sauce préparée avec un peu de champignons frais) Starlette$20.00 Emmental, lardons, chèvre, miel, menthe ![femme-palmier-gaetano.svg](https://www.gaetano-pizza.com/images/plage-almanarre/carte/femme-palmier-gaetano.svg) ### Je personnalise ma pizza Roquette+1.00€ Bol de salade verte+2.50€ Supplément ou changement+1.50€ Moitié / moitié (1 par table max)+3.00€ Mozzarella di bufala / Burrata / Burrata truffée+4.00€ Supplément supérieur+2.50€ Mortadelle / Speck / Jambon truffé / Bresaola / Stracciatella / Jambon de Parme / Pecorino truffé / Copeaux de parmesan ## Pâtes *Spaghetti, rigatoni et lasagnes cuisinées à l'italienne — des recettes généreuses et savoureuses fidèles au savoir-faire de la famille Gaetano depuis 1954.* Spaghetti Gaetano22.00€ Sauce aux tomates cerises, huile d’olive, ail, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, basilic, pignons Lasagnes à la bolognaise20.50€ Cuites au feu de bois Rigatoni dolce vita23.50€ Sauce tomate, légumes confits, mozzarella di bufala, basilic Spaghetti carbonara23.00€ Pancetta, guanciale, pecorino, crème fraîche, œuf Spaghetti aux gambas28.00€ Gambas Black Tiger décortiquées, sauce tomate et crème de burrata ## Menu bambino *Jusqu'à 6 ans Un menu gourmand pensé pour les petits — parce que chez Gaetano, toute la famille est la bienvenue.* Au choix14.00€ - Sirop ou Coca - **Pizza Baby** (jambon emmental) ou spaghetti (bolognaise ou carbonara) ou **Tenders de poulet** (pâtes ou frites) ou **Polpettine de viande hachée** - 1 boule de glace au choix ## Viandes *Des viandes de qualité cuisinées avec soin — accompagnées selon votre préférence : frites, spaghetti, légumes, pommes de terre, riz ou salade.* Polpette della Mamma23.00€ Boulettes de viande hachée de boeuf maison, sauce tomate avec spaghetti Escalope de veau Milanaise26.00€ ~ 200 g Bocconcini de veau28.00€ Escalope roulée avec jambon et mozzarella, cuite au feu de bois **Sauce au choix** : - Sauce gorgonzola - Crème champignons Entrecôte (Sauce au choix)29.00€ ~ 250 g **Sauce au choix** :- Sauce gorgonzola - Crème champignopns Cordon bleu XXL31.00€ Escalope milanaise de veau 200 g, jambon, mozzarella, gratinée au feu de bois, frites ou gnocchis **Sauce au choix** :- Sauce gorgonzola - Crème champignons ## Côté Mer *La mer à votre assiette — des poissons frais selon arrivage, cuits au feu de bois et accompagnés de pommes de terre au four et légumes confits. La spécialité bord de mer de Gaetano Plage.* Fish and chips 26.00€ ~ 200 g Dos de cabillaud pané, frites, sauce tartare maison Poisson frais selon arrivage29.50€ ~ 300 g / 400 g Cuit au feu de bois accompagné de pommes de terre au four et légumes confits Mi-cuit de thon à la plancha29.00€ ~ 200 g Sauce vierge, pommes de terre au four et légumes confits Encornet farci à l'italienne28.00€ Farce à base de spianata, veau et bœuf, accompagné de riz Tentacules d’encornet persillés26.00€ Accompagnées de pommes de terre au four et légumes confits ## Desserts *Pour finir en douceur, des desserts maison préparés avec passion — de la tradition italienne aux saveurs estivales.* Tiramisu « Maison »9.50€ Flan « Maison »9.50€ Cuit au feu de bois Profiterole d'été10.50€ Glace vanille, framboise, meringue, coulis de fruits rouges maison, chantilly maison Profiterole chocolat10.50€ Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison Moelleux au chocolat9.50€ Glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly maison Salade de fruits « Maison »8.50€ & coulis de fruits rouges Baba au limoncello11.00€ Sorbet citron, coulis de fruits rouges maison, framboise, chantilly maison Café gourmand9.50€ Affogato al caffè7.00€ ## Glaces *Des coupes généreuses pour savourer la douceur de l'été face à la Méditerranée.* Coupe Colonel10.50€ Sorbet citron et vodka Coupe Gaetano10.50€ Sorbet citron et limoncello Chocolat liégeois10.50€ Glace chocolat, chocolat chaud maison et chantilly maison Café liégeois10.50€ Glace café, café et chantilly maison Mont-Blanc10.50€ Glace vanille, crème de marron et chantilly maison Dame blanche10.50€ Glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly maison Coupe 2 boules7.30€ **Crème Glacée** : Vanille, chocolat, café, pistache, noix de coco, menthe-chocolat, caramel beurre salé, rhum raisin, framboise meringuée, Nutty **Sorbet** : Fraise, citron, framboise, mangue, pêche Coupe 2 boules & chantilly7.90€ **Crème Glacée** : Vanille, chocolat, café, pistache, noix de coco, menthe-chocolat, caramel beurre salé, rhum raisin, framboise meringuée, Nutty **Sorbet** : Fraise, citron, framboise, mangue, pêche ## Une envie de dîner face à la mer ? ### Réservation Réservez votre table sur la plage de l'Almanarre [Réserver à Gaetano Plage](https://app.overfull.fr/booking-v2/?key_id=3FEzxWnffet) ### Privatisation Un événement à organiser ? Privatisez Gaetano Plage pour votre occasion sur la plage de l'Almanarre à Hyères [Nous contacter pour un événement](#) Nos établissements Services ###### Informations légales [![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-centre-ville-toulon.svg "Pizzeria du Centre ")](https://www.gaetano-pizza.com/pizzeria-toulon-centre-ville) [![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-port-toulon.svg "Pizzeria du Port")](https://www.gaetano-pizza.com/restaurant-port-toulon) [![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-plage-almanarre-hyeres.svg "Pizzeria plage de l'Alamanarre")](https://www.gaetano-pizza.com/restaurant-plage-hyeres) [![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-livraison.svg)](https://www.gaetano-pizza.com/livraison-pizza-toulon-hyeres) ![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/roi-de-la-pizza.svg) Depuis 1954, la pizza italienne au feu de bois à Toulon et Hyères. Trois adresses, une seule famille. ###### Suivez-nous - [facebook](https://www.facebook.com/gaetanocentre%20) - [instagram](https://www.instagram.com/gaetano_toulon) ###### Suivez-nous - [facebook](https://www.facebook.com/people/Gaetano-Plage/61559402291983/) - [instagram](https://www.instagram.com/gaetano_plage) [ ![Gaetano](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-rouge.svg) ![Gaetano](https://www.gaetano-pizza.com/images/logo-gaetano-rouge.svg)](https://www.gaetano-pizza.com/) [ ](#) - [Accueil](https://www.gaetano-pizza.com/) - [Toulon Centre](https://www.gaetano-pizza.com/pizzeria-toulon-centre-ville) - [Toulon Port](https://www.gaetano-pizza.com/restaurant-port-toulon) - [Hyères Almanarre](https://www.gaetano-pizza.com/restaurant-plage-hyeres) - [Livraison](https://www.gaetano-pizza.com/livraison-pizza-toulon-hyeres) - [La famille](https://www.gaetano-pizza.com/histoire-pizzeria-gaetano) [Réserver une table](https://www.gaetano-pizza.com/reserver-une-table) [Se faire livrer](https://gaetano.innovorder.fr/home/places) ![Image](https://www.gaetano-pizza.com/images/slogan-gaetano-rouge.svg) [](#)